Sauce så englene synger

Søg ledige tider på Lunas Køkken…

En god sauce binder en ret sammen. Så kom med i køkkenet og lær alt om de grundlæggende franske sauces. Vi skal lære om hvordan man laver en fond. Teknikkerne bag de forskellige sauces og hvordan du kan transformere dem, så de passer til den ret du gerne vil lave. Du får også en ”cheat-code”, til hvordan du kan opnå fantastiske resultater på travle hverdage. Sauce på fransk En vigtig base er en god kyllingfond Pandestegt torsk med puylinser, spinat & beurre blanc Sprødstegt kyllingebryst med cremet kartoffelmos & sauce veloute Onglet steak med rødvinssauce & bearnaise Serveres med en lækker sprød salat. I afslutter med at spise de skønne retter i vores hyggelige spisesal. Kokkeskolen starter kl 16:00 og eventet varer 4 timer i alt. Pris 1199 kr. Dato: 6. september 2026 Lækker øko vin fra Vinhanen er inkluderet i prisen. Vi sender opskrifterne efter kurset så I selv kan lave lækkerier i køkkenet derhjemme. Køb gavekort »